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愛知･三河のお雑煮
愛知・三河のお雑煮
《調味料と材料》
カツオだしのすまし仕立て。
具はとってもシンプルです。実家は白菜だけ！
もち菜（小松菜がなぜか正月頃になるともち菜と名前だけがかわるらしいが実際は不明）とかまぼこだけ。
お餅は角餅をそのまま、か、焼いていれる。
[ 祝い膳と年始回り ]
愛知・三河のお雑煮
《調味料と材料》
カツオだしのすまし仕立て。
具はとってもシンプルです。実家は白菜だけ！
もち菜（小松菜がなぜか正月頃になるともち菜と名前だけがかわるらしいが実際は不明）とかまぼこだけ。
お餅は角餅をそのまま、か、焼いていれる。