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関西地方の節分の風習 恵方巻
関西の方では、節分の日に毎年異なる方角(恵方)に向かって、太巻きを食べるという風習があるそうです。
太巻きも、正式には【かんぴょう、キュウリ、シイタケ、伊達巻、うなぎ、でんぶ】
といった7種類の具が入るそうです。
七福神にちなんで、7種類とのこと。
今年は恵方巻きを食べてみようかな。
でも年の数だけ豆を食べたら、それだけでおなかいっぱいに。。。
ちなみに、某コンビにの恵方巻は、地域によって具材をかえていることがわかった。(2006.2)
○地域ごとの具材
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愛知以東(新潟除く)
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玉子・おぼろ・干ぴょう・椎茸・ごぼう・穴子
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愛知以西
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玉子・おぼろ・干ぴょう・椎茸・胡瓜・穴子・高野豆腐
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新潟
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玉子・おぼろ・干ぴょう・ごぼう・くるみ・ひじき
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